时间：2025-04-04 14:12:49 来源：上海腾德阁

产后特别是产后餐哺乳妈咪，每天大约需摄取1200毫克钙，及哺使分泌的乳妈每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大，咪补钙的钙套需要量就越大。

　　华彩鱼肉

　　原料：鱼肉250克、产后餐青椒、及哺红椒各20克，乳妈水发冬菇30克；葱丝20克、咪补姜丝10克，钙套绍酒、产后餐盐、及哺胡椒粉、乳妈鸡蛋清、咪补淀粉等少许。钙套

　　制法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。

　　补钙奥秘：

　　嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。

　　骨汤烩酿豆腐

　　原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

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